Ingredi├źnten

  • 1 bos radijs met loof
  • 150 gr ricotta
  • Peper en zout
  • 1 el citroensap

Radijsdip met ricotta

Ingredienten

Amuse

personen

6 personen

tijd

15 minuten

  1. Haal het loof van de radijsjes en bewaar de mooie blaadjes loof.
  2. Was de radijs en het loof in koud water en droog goed af.
  3. Snijd de radijs in heel kleine blokjes.
  4. Hak 4 takjes van het loof heel fijn en meng met de radijs.
  5. Meng de ricotta en citroensap erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  6. Serveer de radijsdip op een crackertje of toastje en garneer met een beetje radijsloof.